Module 5 – Méthodes douces

300,00 TTC

Vous pourrez aussi vous initier à la préparation d’un café filtre à travers différentes méthodes dites « douces ». Pourquoi ? Tout simplement
parce qu’ici on ne recherche pas l’intensité de l’espresso mais au contraire de la subtilité et de la douceur. Et ça, comme vous le savez, ça
s’apprend. Vous vous essayerez à différentes méthodes aux noms curieux : Chemex, V60, Aeropress…

Durée : 4 heures

Lieu : Se référer au calendrier / Possibilité d’organiser des sessions sur site 

Choisissez un évènement sur le calendrier :

En savoir plus

A chaque méthode sa préparation
• Réaliser une recette
• Brew ratio
• Découverte et utilisation : Chemex, Piston, V60, Piston, Aeropress, etc..
• Préparation, dégustation, comparaison
• Taux d’extraction

Le financement de vos formations signées La Claque Café École:
Vous êtes salariés, employeurs, dirigeants ou bien en recherche d'emploi, notre certification Qualiopi vous concerne !
Nous vous accompagnons dans la constitution de vos demandes de prise en charge financière auprès des organismes dédiés afin de vous aider à financer vos formations aux métiers du café.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Module 5 – Méthodes douces”

Pin It on Pinterest

Share This