SCA – Barista / Initiation

380,00 TTC

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Tu découvriras les compétences pratiques que tu dois posséder derrière le comptoir : en savoir plus sur le réglage de ton moulin à café, les techniques relatives au lait et le latte art, la santé et la sécurité, le service client et les pratiques commerciales de base.

Durée : 7 heures

Lieu : Se référer au calendrier / Possibilité d’organiser des sessions sur site 

Tarif préférentiel pour les membres SCA : merci de nous contacter.

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Formation Barista 

Tu découvriras les compétences pratiques que tu dois posséder derrière le comptoir : en savoir plus sur le réglage de ton moulin à café, les techniques relatives au lait et le latte art, la santé et la sécurité, le service client et les pratiques commerciales de base.

Niveau Initiation

Le niveau Initiation donne un avant-goût d'une discipline spécifique du café et c'est une excellente manière de comprendre un module et de t’aider à décider si tu souhaites continuer afin d'en apprendre davantage.


La théorie et pratique que tu vas apprendre en formation 

- Café vert
- Gestion de l’espace et flux de travail
- Préparation d’espresso
- Extraction et préparation
- Analyse sensorielle
- Lait
- Nettoyage, santé et sécurité
- Qualité de l’eau
- Service client et gestion du coffee shop


Prix

380,00 € TTC
Il est maintenant possible de payer ta formation en 3x sans frais par carte bancaire !


Certification professionnelle

La Claque Café École est habilitée à transmettre le Coffee Skills Program de la SCA et délivrer la certification sur la formation Barista.


Solutions de financement

Sais-tu que ta formation Barista peut être financée par certaines collectivités locales (départements, régions), Pôle Emploi et OPCO (y compris AGEFICE pour les dirigeants).

Caroline de La Claque Café École t’accompagne dans la constitution de ta demande de prise en charge ! Pour cela rien de plus simple, contacte-la au 07 61 32 83 95 ou par mail caroline@laclaquecafe.com.

Pour en savoir sur le Coffee Skills Program de la SCA : CSP

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