Module 2 – Caféologie

300,00 TTC

Avec cette formation, La Claque Café École t’apporte toutes les connaissances sur le café en allant de la plante jusqu’à la tasse. Tu parcourras son histoire, sa botanique, sa récolte, le traitement post-cueillette, l’usinage, l’import/export et sa transformation sur le lieu de consommation.

Durée : 4 heures

Lieu : Se référer au calendrier / Possibilité d’organiser des sessions sur site 

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Formation Caféologie 

Avec cette formation, La Claque Café École t’apporte toutes les connaissances sur le café en allant de la plante jusqu’à la tasse. Tu parcourras son histoire, sa botanique, sa récolte, le traitement post-cueillette, l’usinage, l’import/export et sa transformation sur le lieu de consommation.


La théorie et pratique que tu vas apprendre en formation 

- L’origine du café et son développement
- Les différentes espèces
- L’Arabica et le robusta
- Les différentes Variété
- Le café, un fruit ?
- Traitement après récolte
- La filière


Prix

300,00 € TTC
Il est maintenant possible de payer ta formation en 3x sans frais par carte bancaire !


Certification professionnelle

La Claque Café École est habilitée à transmettre et délivrer un diplôme High Five sur la formation Caféologie.


Solutions de financement

Sais-tu que ta formation Caféologie peut être financée par certaines collectivités locales (départements, régions), Pôle Emploi et OPCO (y compris AGEFICE pour les dirigeants).

Caroline de La Claque Café École t’accompagne dans la constitution de ta demande de prise en charge ! Pour cela rien de plus simple, contacte-la au 07 61 32 83 95 ou par mail caroline@laclaquecafe.com.

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