Module 6 – Mise en application / porteurs de projet
300,00€ TTC
Nous travaillerons sur l’environnement du Barista (optimisation et agencement de l’espace) ainsi que sur la gestion du workflow (pour assurer l’efficacité durant le service et impacter positivement la rentabilité).
Durée : 4 heures
Lieu : Se référer au calendrier / Possibilité d’organiser des sessions sur site
En savoir plus
• Organisation et optimisation d’un poste de travail (espace/ergonomie)
• Gestion des commandes
• Conseils achat en matériel
• Choix des fournisseurs
• Elaboration de la carte café
• Valorisation de la vente du café
Le financement de vos formations signées La Claque Café École:
Vous êtes salariés, employeurs, dirigeants ou bien en recherche d'emploi, notre certification Qualiopi vous concerne !
Nous vous accompagnons dans la constitution de vos demandes de prise en charge financière auprès des organismes dédiés afin de vous aider à financer vos formations aux métiers du café.
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