SCA – Méthodes douces / Initiation

380,00 TTC

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Tu découvriras les diverses méthodes de préparation du café et sur les variables de préparation du café qui affectent la qualité. Le module de Méthodes Douces offre un apprentissage pratique sur les profils de la mouture, les méthodes de préparation du café, la mesure du TDS du café et la courbe d’extraction d’un café.

Durée : 7 heures

Lieu : Se référer au calendrier / Possibilité d’organiser des sessions sur site 

Tarif préférentiel pour les membres SCA : merci de nous contacter.

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Formation Méthodes Douces Initiation 

Tu découvriras les diverses méthodes de préparation du café et sur les variables de préparation du café qui affectent la qualité. Le module de Méthodes Douces offre un apprentissage pratique sur les profils de la mouture, les méthodes de préparation du café, la mesure du TDS du café et la courbe d'extraction d'un café.

Niveau Initiation

Le niveau Initiation donne un avant-goût d’une discipline spécifique du café et c’est une excellente manière de comprendre un module et de t’aider à décider si tu souhaites continuer afin d’en apprendre davantage.


La théorie et pratique que tu vas apprendre en formation 

- Réaliser une recette
- Brew ratio
- Découverte et utilisation
- Préparation, dégustation, comparaison
- Taux d’extraction


Prix

380,00 € TTC
Il est maintenant possible de payer ta formation en 3x sans frais par carte bancaire !


Certification professionnelle

La Claque Café École est habilitée à transmettre le Coffee Skills Program de la SCA et délivrer la certification sur la formation Méthodes Douces.


Solutions de financement

Sais-tu que ta formation Méthodes Douces peut être financée par certaines collectivités locales (départements, régions), Pôle Emploi et OPCO (y compris AGEFICE pour les dirigeants).

Caroline de La Claque Café École t’accompagne dans la constitution de ta demande de prise en charge ! Pour cela rien de plus simple, contacte-la au 07 61 32 83 95 ou par mail caroline@laclaquecafe.com.

Pour en savoir sur le Coffee Skills Program de la SCA : CSP

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