LA CLAQUE présente le CHAMPIONNAT DE FRANCE D’AEROPRESS 2022 : plus d’infos ICI

A propos

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La Claque Café

Le Concept

Une Claque, c’est quoi ? Un effet de surprise, une découverte, une révélation, un bouleversement, une remise en question. En un mot : une émotion. Qui n’a jamais pris une claque en regardant un film ou en écoutant un album d’anthologie ?

Notre mission : vous transmettre cette émotion avec un café et éveiller vos sens, tout en gardant un état d’esprit spontané et détendu. La dimension humaine est un ingrédient incontournable du « bon café » ; notre recette façon La Claque.

La clique de la Claque

La Claque est un collectif de baristas dynamiques et talentueux, portés par la même passion du café, le travail bien fait, et l’envie de partager au plus grand nombre. Leur expertise et leur convivialité font la réussite des événements et des ateliers menés par La Claque. On les appelle aussi les clackers ou les distributeurs officiels de claques !

En bref

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La Claque Café

Nos valeurs

Plaisir

Bienvenue dans notre univers café : vertige garanti, bonne humeur assurée. Notre plus grande satisfaction, c’est de vous donner rendez-vous pour votre premier vrai café, une bulle de chaleur, et que vous en ressortiez avec la banane !

Expertise

Des baristas primés, des formateurs certifiés, 50 000 tasses dégustées, des voyages dans de lointaines contrées, 10 ans d’expérience et toujours l’envie de se dépasser. Le bras musclé, c’est faux, mais pour le reste, c’est vrai.

Acculturation

Nous sommes des porte-paroles de la filière du café de spécialité, le dernier maillon d’une chaîne de qualité avant le consommateur final (vous ?). Ecouter, sensibiliser, transmettre, pour amener à mieux consommer le café.

Engagement

Acteurs du changement, nos convictions vont au-delà des paroles. Traçabilité, équité, dignité, proximité, recyclé, agriculture raisonnée, carbone diminué, transition amorcée. Nous voulons faire rimer entreprise avec responsabilité.

Créativité

De nature agile et très imaginatifs, nous rendons l’expérience café exceptionnelle, dans une tasse comme sur un t-shirt. Notre promesse : rendre le café encore plus excitant. Nous n’avons pas fini d’inventer ni de nous réinventer !

Experts en café

Notre
équipe

Emmanuel BUSCHIAZZO

Fondateur de La Claque Café, il a pour mission de faire éveiller les palais des français au gout des cafés de qualité ! Formateur AST à la SCA et de sa propre école est un véritable expert du café en France !

Caroline BAUDON

Notre office manager chapeaute l’organisme de formation et le support administratif ! Vous avez un projet de formation professionnel dans le milieu du café ? Contactez-la, elle vous accompagne jusqu’au financement !

Sabiano SACCHETTI

Il occupe le poste de chargé de communication sur Nice. Son rôle est de rédiger tous les contenus de notre site internet, des réseaux sociaux et bien plus encore pour que vous soyez toujours informé des news de la Claque.

Ramzi ZEMMOUCHI

Il occupe le poste de graphiste sur Paris. Ne ratez rien sur le Merch, il créé des nouvelles collections qui arriveront prochainement. Sa créativité n’a aucune limite, et c’est ça qu’on aime chez nous !

Eva GUILLET

Barista depuis plusieurs années, après s’être formée en Australie, elle a participé à l’ouverture d’un coffee shop sur Nice et a finalement rejoint La Claque Café pour y développer une future activité sur la Côte d’Azur.

NOMADE - ECOLE - MERCH

La Claque Café

Nos Adresses

24 rue Auvry
93300 Aubervilliers

5 avenue Giacobi
06300 Nice 

NOS téléphones

Evénementiel : Emmanuel 06 58 87 88 45

   Formations : Caroline      07 61 32 83 95

14 + 3 =

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