A propos
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La Claque Café
Le Concept
Une Claque, c’est quoi ? Un effet de surprise, une découverte, une révélation, un bouleversement, une remise en question. En un mot : une émotion. Qui n’a jamais pris une claque en regardant un film ou en écoutant un album d’anthologie ?
Notre mission : vous transmettre cette émotion avec un café et éveiller vos sens, tout en gardant un état d’esprit spontané et détendu. La dimension humaine est un ingrédient incontournable du « bon café » ; notre recette façon La Claque.
La clique de la Claque
La Claque est un collectif de baristas dynamiques et talentueux, portés par la même passion du café, le travail bien fait, et l’envie de partager au plus grand nombre. Leur expertise et leur convivialité font la réussite des événements et des ateliers menés par La Claque. On les appelle aussi les clackers ou les distributeurs officiels de claques !
En bref
Nos offres
Café
NOMADE
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Café
école
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Café
MERCH
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La Claque Café
Nos valeurs
Plaisir
Bienvenue dans notre univers café : vertige garanti, bonne humeur assurée. Notre plus grande satisfaction, c’est de vous donner rendez-vous pour votre premier vrai café, une bulle de chaleur, et que vous en ressortiez avec la banane
Expertise
Acculturation
Engagement
Créativité
Experts en café
Notre
équipe
Emmanuel BUSCHIAZZO
Caroline BAUDON
Mounir OUMESSAOUD
Sabiano SACCHETTI
Ramzi ZEMMOUCHI
Emmanuel est le fondateur de La Claque Café qui dirige depuis 2015 les trois activités principales, école, nomade et merch. Il a pour mission de faire éveiller les palais des français au gout des cafés de qualité ! De là est venue l’envie de devenir l’officiel distributeur de claques. Formateur de sa propre école (programme High Five), il est également formateur AST à la SCA France depuis 2020 et ambassadeur de la marque Alpro Barista. Enfin dire que Dr. Barista est l’expert du café en France, et il n’arrêtera pas de vous surprendre !
Caroline c’est la reine de l’organisation qui chapeaute l’organisme de formation et le support administratif. Vous ne la verrez pas souvent, mais elle n’est jamais très loin, elle vous aide et vous accompagne dans votre projet de formation afin de trouver les meilleures solutions ! Vous l’avez compris, c’est un peu la super assistante de La Claque Café !
Mounir est un amateur de café, qui se passionne pour le petit grain. Il décide de se reconvertir et d’en faire son métier ! De la dégustation, il en vient à maîtriser l’extraction, la torréfaction et enfin la formation. Du Barista enjoué au formateur appliqué, il vient d’intégrer La Claque Café au poste de directeur des opérations. Un parcours expérimenté qui fait de lui un vrai distributeur à claques !
Sabiano a intégré La Claque Café en septembre 2021 et occupe le poste de chargé de communication sur Nice. Son rôle est de rédiger les newsletters à venir et les articles sur site internet. Il s’occupe notamment de publier des contenus pour que vous soyez toujours informé sur Instagram et Facebook ! Restez bien connecté car, il prépare pleins de posts intéressants à venir…
Ramzi a rejoint La Claque Café en septembre 2021 également et occupe le poste de graphiste sur Paris. Il renforce davantage le service marketing grâce à son talent d’artiste. Si vous voyez des visuels fun que nous publions, c’est bien grâce à lui ! Il gère les nouvelles collections qui arrivent prochainement sur notre boutique, donc ne ratez absolument rien sur le Merch ! Sa créativité n’a aucune limite, et c’est ça qu’on aime chez nous !
NOMADE - ECOLE - MERCH
La Claque Café
Nos Adresses
24 rue Auvry
93300 Aubervilliers
5 avenue Giacobi
06300 Nice
téléphones
Evénementiel : Emmanuel 06 58 87 88 45
Formations : Caroline 07 61 32 83 95
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