Module 3 – Espresso

300,00 TTC

L’espresso, le classique, si beau et si complexe… à préparer ! Derrière, cette boisson se cache une technique, des gestes et des paramètres que tu découvriras et pratiqueras durant cette formation réalisée sur une machine espresso semi-pro : La Marzocco Linea Mini. Tu verras les fondamentaux : de la maintenance du matériel, au réglage du moulin afin de réaliser l’extraction parfaite d’un espresso.

Durée : 4 heures

Lieu : Se référer au calendrier / Possibilité d’organiser des sessions sur site 

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Formation Espresso

L’espresso, le classique, si beau et si complexe… à préparer ! Derrière, cette boisson se cache une technique, des gestes et des paramètres que tu découvriras et pratiqueras durant cette formation réalisée sur une machine espresso semi-pro : La Marzocco Linea Mini. Tu verras les fondamentaux : de la maintenance du matériel, au réglage du moulin afin de réaliser l’extraction parfaite d’un espresso.


La théorie et pratique que tu vas apprendre en formation 

- Qu’est-ce qu’un bon espresso ?
- Historique de la machine espresso
- L'environnement
- Le matériel
- Recettes d’espresso
- Le menu des boissons
- Routine du barista
- L’impact de la torréfaction
- Entretien


Prix

300,00 € TTC
Il est maintenant possible de payer ta formation en 3x sans frais par carte bancaire !


Certification professionnelle

La Claque Café École est habilitée à transmettre et délivrer un diplôme High Five sur la formation Espresso.


Solutions de financement

Sais-tu que ta formation Espresso peut être financée par certaines collectivités locales (départements, régions), Pôle Emploi et OPCO (y compris AGEFICE pour les dirigeants).

Caroline de La Claque Café École t’accompagne dans la constitution de ta demande de prise en charge ! Pour cela rien de plus simple, contacte-la au 07 61 32 83 95 ou par mail caroline@laclaquecafe.com.

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