
Formation Méthodes Douces Initiation à Paris
Tu souhaites devenir un expert sur les méthodes de préparation du café ? Découvre notre formation Méthodes Douces Initiation à Paris !
Formation Méthodes Douces Initiation à Paris
Tu découvriras les diverses méthodes de préparation du café et sur les variables de préparation du café qui affectent la qualité. Le module de Méthodes Douces offre un apprentissage pratique sur les profils de la mouture, les méthodes de préparation du café, la mesure du TDS du café et la courbe d’extraction d’un café.
Niveau Initiation
Le niveau Initiation donne un avant-goût d’une discipline spécifique du café et c’est une excellente manière de comprendre un module et de t’aider à décider si tu souhaites continuer afin d’en apprendre davantage.
La théorie et pratique que tu vas apprendre en formation Méthodes Douces Initiation :
– Réaliser une recette
– Brew ratio
– Découverte et utilisation
– Préparation, dégustation, comparaison
– Taux d’extraction