Tu souhaites te former et devenir un expert sur les différentes méthodes de préparation du café ? Découvre notre formation Méthodes Douces Initiation à Nice !
Formation Méthodes Douces
Tu découvriras les diverses méthodes de préparation du café et sur les variables de préparation du café qui affectent la qualité. Le module de Méthodes Douces offre un apprentissage pratique sur les profils de la mouture, les méthodes de préparation du café, la mesure du TDS du café et la courbe d’extraction d’un café.
Niveau Initiation
Le niveau Initiation donne un avant-goût d’une discipline spécifique du café et c’est une excellente manière de comprendre un module et de t’aider à décider si tu souhaites continuer afin d’en apprendre davantage.
La théorie et pratique que tu vas apprendre en formation :
– Réaliser une recette
– Brew ratio
– Découverte et utilisation
– Préparation, dégustation, comparaison
– Taux d’extraction
Prix
380,00 € TTC – tarif préférentiel pour les membres SCA : merci de nous contacter
Il est maintenant possible de payer ta formation en 3x ou 4x sans frais par carte bancaire !
Certification professionnelle
La Claque Café École est habilitée à transmettre le Coffee Skills Program de la SCA et délivrer la certification sur la formation Méthodes Douces.
Solutions de financement
Sais-tu que ta formation Méthodes Douces peut être financée par certaines collectivités locales (départements, régions), Pôle Emploi et OPCO (y compris AGEFICE pour les dirigeants).
Caroline de La Claque Café École t’accompagne dans la constitution de ta demande de prise en charge ! Pour cela rien de plus simple, contacte-la au 07 61 32 83 95 ou par mail caroline@laclaquecafe.com.
