Finale du championnat de France d’AeroPress 2022

Toi aussi, tu es à la recherche de la meilleure tasse de café AeroPress au monde ?

La Claque Café reprend le flambeau au Réseau des Baristas de France et est fière d’organiser l’édition 2022 du Championnat de France d’AeroPress !! Ca s’annonce torride avec des qualifications estivales partout en France et une finale sur la Côte d’Azur, à Nice, le 15 Octobre ! Alors, on sort son Aeropress, et on fait du café ?!

l’HISTOIRE

En 2004, Alan Adler, inventeur et professeur à la retraite de l’Université de Stanford, avait un objectif simple en tête : préparer une tasse de « café long » sans amertume. Sa solution : réduire le temps d’extraction grâce à la pression ! Un an plus tard, l’AeroPress est sortie de la même usine de fabrication que l’Aerobie (oui, ce disque volant qu’il a aussi inventé). Le Championnat du Monde d’AeroPress est né en 2008 à Oslo grâce à trois baristas qui ont vu dans l’Aeropress l’instrument ultime d’expérimentation de préparation de café. 10 ans plus tard, on comptait plus de 3000 candidats dans le monde entier !!

le poster

Si comme nous, tu adores le poster de cette édition 2002, tape dans tes mains ! Fruit d’une collaboration avec l’artiste Annabelle Tattu, dont l’atelier se trouve à Nice, cette illustration transporte grâce à une vision onirique et surréelle de l’AeroPress. Spectaculaire !

Notre Clacker Ramzi a été très inspiré par la suite en créant ce poster de Championnat qui met en valeur le travail d’Annabelle. 

la finale du championnat de france

Cette année, nous avons décidé de vous amener sur les nouvelles terres de La Claque Café, à Nice ! Comme Vancouver, la proximité de la mer et des montagnes en fait un coin paradisiaque qui comble de bonheur les amoureux de grand air. 

La finale aura  lieu le 15 octobre 2022 à l’Octave à partir de 16h, donc bloquez dors et déjà votre week-end car il fera encore probablement beau et bon sur la Côte d’Azur ! Nous l’espèrons car nous vous avons prévu un roof-top bien sympathique !

Nous communiquerons sur les détails de ce week-end ultérieurement 🙂

La finale mondiale wac à vancouver

Nichée entre les montagnes et l’océan, Vancouver a une réputation de longue date pour un style de vie décontracté et propice au café de spécialité !

Cette année, la finale mondiale organisée par World Aeropress Championship (WAC) se déroulera sur trois jours remplis à ras bord de camaraderie alimentée par le café et d’une compétition qui claque. Ce sera une affaire légendaire où tout le monde gagne.

Vous voulez tenter votre chance à la finale mondiale ? Participez à votre championnat national et si vous gagnez, vous représenterez la France à Vancouver en décembre !

les règles

Nous n’aimons pas les règles, mais il en faut…
L’esprit ne change pas, une ambiance fun, de la convivialité et du surtout du plaisir ! Cela étant dit, il y a un cadre nécessaire à respecter et il est important de le respecter, autant pour les organisateurs que pour les candidats. Nous vous invitions donc à lire les règles officielles du World Aeropress Championship (oui, c’est en anglais) !

le jury DE La finale

Karo GMURKOWSKA (Pologne)

 

Responsable du développement commercial chez notre Sponsor Café Vert 88 Graines et Vice-Championne  de Pologne d’AeroPress 2021, Karo va aussi nous organiser un cupping !

Matteo PAVONI (Italie)

Torréfacteur fondateur de Peacocks Coffee, basé près de Milan, Matteo est l’actuel Champion d’Italie de barista, puis demi-finaliste du Championnat du Monde 2022 à Melbourne !

Jessie May PETERS (UK)

 

Directrice marketing de Raw Material Coffee, et basée à Margate en Angleterre, Jessie May a été barista à Paris pendant quatre ans, au Honor Café et Ten Belles.

les SPONSORS 2022

Sans eux, la fête ne serait pas folle ! Nos Gentils Sponsors, pour la plupart des amis de longue date de La Claque Café, sont des partenaires de choix pour cette édition 2022 !

Logo Art of Coffee by BELCO
Logo Victoria Arduino

surtout, n’oubliez pas !

Le championnat du monde AeroPress consiste à créer une communauté, à se faire des amis et à célébrer le café.
L’essence même de La Claque Café !