Qualif du Championnat d’AeroPress 2022 : Lille (Coffee Makers)

Le Championnat de France d’AeroPress est le seul événement café d’ampleur nationale, grâce à l’organisation de manches qualificatives dans toute la France Métropolitaine, et en apothéose une Finale organisée qui réunit les meilleurs candidats !

Coffee Makers

Ludovic Fiers, pianiste de profession, a non seulement découvert le café de spécialité lors d’une tournée en Australie, mais aussi sa future femme, Quina, une cheffe coréenne vivant en Australie depuis quatorze ans. En revenant à Lille, ville natale de Ludovic, ils fréquentent Coffee Makers, un café de spécialité emblématique qui a ouvert ses portes en 2013. Lorsque l’occasion s’est présentée, ils ont repris l’affaire en janvier 2020 et l’ont transformé en une destination de café de spécialité et de brunch qui prospère depuis. Le café proposé sur place et à emporter est torréfié dans la métropole lilloise dans leur tout nouvel atelier de torréfaction qui permet à Ludovic d’expérimenter et de proposer une large gamme de cafés de spécialités certifiés BIO ou en conventionnel.

C’est donc reparti pour une nouvelle saison de qualif lilloise dans l’antre de Coffee Makers !

L’AeroPress, c’est pour TOUT LE MONDE !

Candidats, public, venez nombreux, c’est la compétition la plus chill de l’année ! Pas besoin de diplôme, pas besoin d’être un barista professionnel, pas besoin de longs discours et d’une préparation de plusieurs mois. Il suffit de vouloir passer un bon moment et de partager une passion commune pour les grains de café.

D’ailleurs, saviez-vous que le Champion de France 2016 Jérôme Dittmar fait seulement du café chez lui, et qu’il est devenu vice-Champion du Monde par la suite ! Tout est possible avec l’Aeropress 🙂

OK, mais ça se passe comment pour les candidats ?

L’inscription se fait directement sur la boutique en ligne de La Claque (25 €), et il ne peut y avoir qu’une et une seule inscription par personne pour l’édition 2022. Choisissez bien votre ville !

Le même café sera utilisé pour toutes les qualifs, mais le café de la finale sera différent. Chaque candidat recevra pour s’entraîner un paquet de 250 g de café torréfié (à récupérer chez l’organisateur de la qualif) environ une semaine avant la date de la qualif, et 250 g le jour de la qualif.

Au moins un moulin à café, trois bouilloires, trois balances, trois AeroPress et de l’eau adaptée aux méthodes douces seront mis à disposition gratuite des candidats par les organisateurs de qualif et/ou les sponsors, mais libre aux candidats d’amener les leurs.

Pour les règles, il y en a peu mais elles existent et doivent être respectées : le World Aeropress Championship les a publiées en anglais.

En route vers la Finale ?

La finale du Championnat de France d’Aeropress aura lieu à Nice le samedi 15 octobre, et elle réunira les meilleures candidats de chacune des qualifs et le plus chaud des publics !

Nous communiquerons bientôt sur le nombre de candidats par qualif qui gagneront leur place en Finale. Ce choix se fera en fonction du nombre d’inscrits : plus il y aura d’inscrits, plus il y aura d’invitations pour la Finale ! On espère vous y voir, comme finaliste, ou pour soutenir nos finalistes et participer à la grosse journée qu’on vous prépare (stay tuned).